sünnipäevatort

tort

tegime ise koos lastega, lastele sünnipäevatordi. põhjad küpsetasime talu veski nisupüülist, ilus kollane värv tuli kohalikest kanamunadest ning kaunistasid sünnipäevalapsed ise :p

uus müügikoht

louna

loona talu veski jahud ja helbed on nüüd müügil lisaks sänna kultuurimõisale, rohelise maja poele viljandis, põlva talupoele, võlu võrule võrus, kullide pesale jüris,  ka  lõunakeskuse taluturul tartus !

endiselt toome kaupa ka koju kätte !

talvepuhkus läbi ja

veski jahvatab jälle täie hooga.  juurde on tulnud mõned uued tooted, kaerajahu ja odrapüül, millised ka  tabelis ka ilusasti kirjas. manna katsetused käivad edukalt, loodame mõne aja pärast ka erinevad mannad valikusse lisada. natuke tõusid püüli hinnad, kuna nende jahvatamine on kõige energiamahukam ning kama hind. teised hinnad on samad, mis ennegi 🙂

vahvlid peenest spelta täisterajahust

üks päev sai välja võetud nõuka aegne vahvliküpsetaja ning segatud kokku speltajahust tainas. vahvliküpsetaja kuumad rauad ei jõudnud nii kiiresti vahvleid küpsetada, kui lapsed neid pintslisse pistsid. ainult siis, kui neil lõpuks küllastus saabus, sai nii palju kokku kogutud, et pilti teha.

asi nägi välja siis nii:

150 g võid
3 muna
2,5 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
ca 4 dl Loona talu veski speltajahu
1 spl tärklist
1,5 dl vett

Sulatatud ja jahutatud võile segada juurde munad, suhkur, vanillsuhkur, jahu, tärklis ja vesi. Kuumuta vahvliküpsetaja ning küpseta mõnusalt krõbedad speltavahvlid. Rulli saad keerata neid noa ja kahvli abil kohe peale vahvlimasinast võtmist.

head katsetamist !