klii

klii on teravilja kõige kasulikum osa, sinna on koondunud enamus teras olevad vitamiinid ja mineraalid. püülijahu jahvatamisel eraldatakse enamus kliid ning järele jääb valgest tuumast saadud jahu. enamalt ei leita kliile kahjuks rakendust ning väärt toiduaine jääb kasutamata. võimalusi klii tarvitamiseks on palju, seda saab lisada jogurtile, putrudele, puistata peale küpsetistele enne ahju minekut, kosmeetikas jne. meie kasutame speltakliid jogurtites.

 

hääd munadepüha !

tänaseks pühadetoiduks, lisaks värvitud munadele on kohupiimakook, mis valmis oma talu kitsede piimast valmistatud kohupiimast ning  peenest spelta täisterajahust :p

alates eelmise aasta lõpust, on meie tooted saadaval ka võru linnas, trolla puudin, mis asub mäe tänava turul, mäe tn 1!

veski raadios :)

http://vikerraadio.err.ee/helid?main_id=2118111 meie veski sõbra vildivilla pererahvas räägib oma tegemistest ja ka loona talu veskist. väga äge koht, kui arukülla satute, siis astuge läbi, asub tema rauteeülesõidukoha kõrval:)

sünnipäevatort

tort

tegime ise koos lastega, lastele sünnipäevatordi. põhjad küpsetasime talu veski nisupüülist, ilus kollane värv tuli kohalikest kanamunadest ning kaunistasid sünnipäevalapsed ise :p