Autor: allar
alustasime kaubaringe võrus, põlvas ja tartus
rõõm on teada anda, et alustasime regulaarsete kaubaringidega võrus, põlvas ja tartus, mujale saab jahukraami endiselt tellida pakiautomaati ! dpd pakiautomaati tellides on kuni 20kg paki saatmiskuluks ainult 3 euri.
hetkel kauba koju toomist ei toimu!
on juhtunud veski ajaloos pretsedenditu olukord, veskimees on haiglaravil (ei ole korona) ning jahukraami kojuvedu ei toimu ! küll aga saame hakata mõne aja pärast jälle tellimusi pakiautomaatidesse saatma!
veskimees pääses kodusele ravile, aga kaubaringe veel tegema ei saa hakata. vaikselt tegeleme vahepääl seisma jäänud tellimustega ja saame vastu võtta ka uusi, mida soovitakse pakiautomaati !
meie jahud saadaval ökosahvris
juba kuu aega on meie tooted saadaval eesti vanimas ökopoes, ökosahvris aadressil mulla 6a. säält leiba suure valiku ökotooteid igast eestimaa ja maailma nurgast 🙂
taluturg nüüd ka tallinnas
alates 6.märtsist on seni edukalt tartus ja pärnus tegutsenud taluturg ennast sisse säädnud ka tallinnas väike-järve keskuses pärnu mnt 186. säält leiate hulga värsket eestimaist talutoitu, leiba ja teisi pagaritooteid ning saab ka koha pääl keha kinnitada !
oliiviõli
juba kuu aega on jälle saadaval värske kalamata oliiviõli kreekamaalt. nagu mõnel varasemal aastal on ka selle hooaja õli veidi mõrkjama maitsega, mis tuleneb oma korda kasvuajal valitsenud ilmastikutingimustest.
speltanisu
speltanisu on üks vanemaid teravilju, millest on aretatud nisu. spelta kasvatamisest on teateid umbes 9000 aasts tagusest ajast mesopotaamias ja pärsias. spelta oli populaarne kultuur kuni 20. saj alguseni lõuna-saksamaal, prantsusmaal ja šveitsis. seoses maheviljeluse levikuga on spelta taas populaarseks muutunud, kuna sobib ideaalselt mahedalt kasvatamiseks.
speltanisu on tugevama maitsega, kui nisu ning tema toiteväärtus on kuni kaks korda suurem. speltas ja nisus on kaks päämist valku gliadiin ja gluteen, speltanisus on gliadiini rohkem, kui glutreeni, nisus vastupidi. gliadiin on inimesele paremini vastuvõetav ja kergemini seeditav, gluteen on aga tagab küpsetiste paremad füüsilised omadused, kerkib paremini ja struktuur on ühtlasem, selle pärast hakatigi rohkem nisu tarvitama. meie kogemustest võib öelda, et speltaga saab nisu asendada küll ning küpsetiste kvaliteedi üle nuriseda küll ei saa, tuleb lihtsalt katsetada ja õiged nõksud kätte saada 🙂 speltanisu on valgu- ja rasvarikkas, sisaldab hulga b-grupi vitamiine, tsinki, fosforit, rohkesti amiinohappeid ning küllastamata rasvhappeid, arvatakse, et speltast saab organism lüsiini paremini kätte. lüsiin aga on väga oluline amiinohape, mida organism ise ei tooda. lüsiin on vajalik kollageeni, hormoonide, ensüümide ja antikehade tootmisel.
spelta tarvilikud omadused:
on seedimisele hää
alandab kolesteroolitaset
soodustab ainevahetust
kasulik sooltele, ennetades sooltehaigusi
sobib hästi suhkruhaigetel
tugevdab immuunsüsteemi
tugevdab närvisüsteemi
leevendab depressioonide
meie müügivõrk laienes hüppeliselt
kui alustasime koostööd toredate maarahava poodidega ! nüüd on meie veski tooted koha pääl kättesaadavad paljudes eestimaa paikades ! säält poodidest saab ka palju huvitavat kraami 🙂
- Haapsalu Maarahva pood, Rannarootsi keskuses
- Jõgeva Maarahva pood, Suur 91a
- Pärnu Maarahva pood, Ringi tn. 7
- Rakvere Maarahva pood, Laada 37
- Rapla Maarahva pood, Tallinna mnt 3
- Türi Maarahva pood, Jaama 4
- Vändra Maarahva pood, Pärnu-Paide mnt 21
- Viljandi Maarahva pood, Ilmarise 1
- Tartu Maarahva pood, Avaturg Soola 10, paviljon 13
- lisaks maarahva webipoes !
meil käis külas eesti peakokkade ühendus
kolmekümne kolmele külalisele rääkisime veski ajaloost, näitasime kuidas veski jahvatab ning tutvustasime eksootilisemaid tooraineid. vahva üritus 🙂