lugu

lühidalt võiks loona talu veski loo kokku võtta kolme lausega: väikesest kasvas suur. oma perele soetatud väike kiviveski andis nii head jahu, et see hakkas meeldima ka meie sõpradele ja sõprade sõpradele ning nende sõpradele. varsti ammendusid väikese veski võimalused ning pealegi oli hakanud jahu jahvatamine meile meeldima. ja üleüldse, mis saab veel parem olla, kui sisustada oma aega meeldiva tegevusega. nii saigi PRIA Leaderi toel soetatud suurema tootlikkuse ja laiemate võimalustega veski. nüüd tulebki veskikivide vahelt maheteraviljast jahvatatud jahu. veskile sai kaaslaseks soetatud helbepress, on ju hommikune helbepudru või müsli suurepärane päeva alustaja. lisaks toidu omadustele on meile oluline tema päritolu. talust pärit toit on kindla nimega, on teada toidu kasvataja ja kasvutingimused. meile on oluline otsesuhtlus ostjaga, kellelt saadud kinnitus toodete kvaliteedile ja ettepanekud aitavad toodangut paremaks muuta ja mitmekesistada. loona talu on rajatud loodussõbralikult, järgides permakultuuri põhimõtteid. samadel alustel on rajatud ka loona talu veski, mis on ökonoomne, kasutades vähe energiat, tekitades vähe jääke ning enamuse tekkinud jääkidest saab anda toiduks oma talu kitsedele. nii vuravadki nüüd talu veskist jahukoormad meie toredate ostjateni.