Autor: allar

meie peenest spelta täisterajahust valmistatud kuklid

30 g pulgapärmi
toorsuhkrut
näputäis soola
1 l piima
speltajahu (peenike)
sorts õli (mandliõli või oliivõli)
seesamiseemneid

Hõõruda pärm suhkruga vedelaks, lisada käesoe piim, segada hulka jahu ja sool. Panna sooja kohta rätiku alla kerkima. Kui taigen on piisavalt kerkinud, lisada niipalju speltajahu juurde, et saad käetvahel teha parajad kuklid. Panna igale kuklile peale seesamiseemeid. Valmis kuklid panna ahjuplaadile soojas kohta ca 10-15 minutiks kerkima, siis kuklid ahju. Küpsetada 200 c juures pöördõhuga režiimil 12 min.
Lõhn ja maitse on väga head 😉

Categories: retseptid soovitused

eesti tatar

tänasest on meie valikus jälle eesti tatar.
* kooritud tatratera(tang)
* peentang
* jahu

tegime ise ka kohe prooviks putru, sai väga hää 🙂

 

Categories: tooted

rukkisort

on palju küsitud, millisest rukkisordist me leivajahu jahvatame ? vanast heast “sangastest” ikka !

Categories: tooted

veski ärkab suveuinakus

tere

on rõõm teatada, et loona talu veski on väikesest suveuinakust ärganud ning võtab vastu tellimusi. 22. augustil oleme tulemas tartusse, 30-31. augustil tallinnasse.

Categories: kaup kohale tegemised

urvaste kama

meie ostjate seas kogub järjest enam populaarsust urvaste külade seltsi poolt käsitööna valmistatud “urvaste kama”. kama on kujunenud ka meie pere laste ja mitte ainult laste lemmikuks. ägeda pakendi pärast on “urvaste kamast” saanud hea ja tarvilik kingitus. kirjutan lähemalt kuidas seda hääd kraami tehakse. kama koostises on nisu, rukis, oder, hernes ja uba. kõik see kraam keedetakse , röstitakse ja siis jahvatatakse jahuks. nagu näha on valmistamisprotsess päris pikk ja käsitööna aeganõudev, aga seda väärtuslikum.

hääd isu !

 

Categories: tooted

rukkilinnasejahu

nüüd on meie valikus ka eesti leivalinnase poolt valmistatud punane rukkilinnasejahu. pakendatud 2kg kottidesse.

Categories: tooted

odrajahupudru

kui keegi tunneb, et meie peen odrajahu on liiga peen pudru jaoks, siis võib sinna lisada kliisid.

Categories: soovitused