Karask on odrajahust küpsetis. See valmib

kiiresti ning on kõige parem ahjusoojalt. See-

tõttu sobib karask eriti hästi hommikusöögiks

või päästab hädast välja, kui leib-sai on oota-

matult otsa saanud.

0,5 l keefirit

2 muna

1 (suur) spl suhkrut

1 (väike) tl soola

0,5 tl soodat

50 g sulavõid

odrajahu nii palju, et tainas

kannataks veel ahjuplaadile

valamist (umbes 6 dl)

Klopi munad kergelt keefiris lahti. Lisa

segades sooda, sool, suhkur, jahu ja viima-

sena või. Vala taigen suurele lamedale ahju-

plaadile ja küpseta 180 kraadi juures 30

minutit.

 (VÕROKÕISI KÖÖGI- JA SÖÖGIRAAMAT)

 

NB! Karaski valmistamiseks soovitame odrajahu keskmist jahvatust !