urvaste kama

meie ostjate seas kogub järjest enam populaarsust urvaste külade seltsi poolt käsitööna valmistatud “urvaste kama”. kama on kujunenud ka meie pere laste ja mitte ainult laste lemmikuks. ägeda pakendi pärast on “urvaste kamast” saanud hea ja tarvilik kingitus. kirjutan lähemalt kuidas seda hääd kraami tehakse. kama koostises on nisu, rukis, oder, hernes ja uba. kõik see kraam keedetakse , röstitakse ja siis jahvatatakse jahuks. nagu näha on valmistamisprotsess päris pikk ja käsitööna aeganõudev, aga seda väärtuslikum.

hääd isu !

 

muffinite retsept

ca 12 tk

2 muna

1,5 dl pruuni suhkrut

2,5 dl Loona taluveski nisujahu (peenike)

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl jahvat. kaneeli

2 tl vanillisuhkrut

150 g hapukoort (Pajumäe)

50 g sulatatud võid

rabarberitükke (piisavalt)

 

vahusta munad tugevaks vahuks, lisades suhkrut. sega kuivained omavahel kokku ja lisa koos hapukoore, jahtunud sulavõiga munavahule. Lõpuks lisa ka rabarberitükid.

Pane taigen muffinivormidesse ja siis kaneeli võid veel peale puistata. Või hoopis mandlilaaste. Mis parasjagu tore tundub.

kõpsetada 225 kraadise kuumuse juures ca 15 min.

 

idee saadud nami-nami retseptikogust.

head katsetamist !

 

uuendused pakendamisel

senine jahukoti kinni klammerdamine ei ole kõige parem lahendus. seda on tülikas avada ja kardetakse, et klamber võib kukkuda jahu sisse. seega hankisime kotiõmblusmasina. suuremad kotid õmbleme kinni ja väiksemad saavad tulevikus kinnitusribad.